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2024今晚澳门特马开什么号_(乡村行·看振兴)淄博桓台马踏湖“藕花深处”掘“金”

发表于:2024/07/10 16:50:01

  中新网山东桓台7月10日电 题:淄博桓台马踏湖“藕花深处”掘“金”

  作者 孙婷婷

  身处“藕花深处”的宋呈现,躬着身子从水下捞出一节莲藕,用清水冲洗干净后,掰成两段,直接送入口中。对于淄博市桓台县马踏湖区的藕农们来说,这一口夹杂着荷香的“清脆”,是夏日不可多得的美味,也是对他们辛劳一年的最好回报。

  马踏湖白莲藕是桓台县当地的名吃,其质地细腻、味清脆香甜,圆润如白玉,入口没有一点渣子。当地民众会在盛夏时节将刚刚长成的白莲藕挖出,洗净后裹入荷叶中,用拳头轻锤击碎,再拌入白糖,做成糖拌白莲藕,这是湖区本地最传统的“锤藕”吃法。